Cépages : Sciaccarellu. Œil : Couleur saumon soutenue. Nez : Très intense, complexe, mélange de fruits rouges (fraise) et fruits exotiques (ananas), épicé, minéral. Bouche : Moelleuse et gourmande. Belle longueur Conseil de dégustation : A boire dans les 2 ans. Déguster entre 8 et 10°C à l’apéritif ou sur des crustacés comme les langoustines. S’apprécie également avec des cannellonis au bruccio (pâtes au fromage de brebis).