CUVÉE "GAÏA" AOP CRU LA LIVINIÈRE ROOD Druivensoort: 90% Syrah - 10% Grenache Rijping: In eiken vaten gedurende 12 maanden Oog: Een diepe, intense kleur van zwarte kersen Neus: een bouquet van zeer rijp zwart fruit, bigarreau, aardbeien en zoete specerijen Mond: een volle body, een harmonieuze structuur en een fluweelzachte tanninestructuur die wordt onderstreept door een verfrissende toets van cederhout Bewaarpotentieel: 8-10 jaar Degustatieadvies: serveer tussen 16/17°met Geroosterd lamsvlees, Gestoofde runderwan of Foie Gras. Volume: 14%
Élevage
En en fûts de chêne durant 12 Mois
Vinification
Macération carbonique
Démarche Environnementale
Certifié Terra Vitis - Certifié Haute Valeur Environnementale
Palmarès
Coup de Cœur Maison des Vins du Minervois - Sélection 2023